In een vorige blog sprak ik over kruiden die je misschien kunnen helpen bij je histamine intolerantie. Hier zijn enkele manieren waarop je deze kruiden gemakkelijk kan gebruiken en zelf een kruidenbereidingen kunt maken. Houd er rekening mee dat het altijd verstandig is om eerst met een medische professional te overleggen voordat je kruiden gaat gebruiken, vooral als je gezondheidsproblemen hebt of medicijnen gebruikt.
Recepten om te proberen
- Gember:
- Verse gemberthee: Snijd een stukje verse gemberwortel in dunne plakjes en voeg deze toe aan heet water. Laat het trekken en drink het als thee.
- Gembersap: Blend verse gember met wat water en zeef het sap. Voeg eventueel wat honing toe en drink het als shot.
- Dit is iets wat voor mij niet kan, ik krijg onmiddellijk een zweetaanval, misschien kan het wel voor jou.
- Kurkuma:
- Kurkuma thee: Voeg een halve theelepel kurkumapoeder toe aan een kop heet water. Voeg een snufje zwarte peper toe (dan wordt de curcumine sneller opgenomen) en eventueel wat honing.
- Deze is wel een toppertje voor mij, het proberen waard!
- Pepermunt:
- Pepermuntthee: Gebruik gedroogde pepermuntblaadjes om thee te maken. Voeg heet water toe aan de blaadjes en laat het trekken.
- Quercetine:
- Quercetine-supplement: Quercetine is vaak verkrijgbaar in supplementvorm.
- Ik hou meer van kruiden, pilletjes in welke vorm ook zijn niet zo mijn ding ????.
- Boswellia:
- Boswellia-extract: Boswellia-extract is verkrijgbaar als supplement.
- Brandnetel:
- Brandnetelthee: Gebruik gedroogde brandnetelblaadjes om thee te maken. Voeg heet water toe aan de blaadjes en laat het trekken.
Zorg ervoor dat je kruiden of kruidensupplementen van goede kwaliteit zijn. Of als je de kans hebt, trek de natuur in en zoek je kruiden op een plek waar geen sproeistoffen worden gebruikt, denk daarbij aan een bos of landweg (niet naast gewassen) of kweek ze zelf in je tuin of op je vensterbank. Houd er ook rekening mee dat sommige kruiden interacties kunnen hebben met medicijnen of bepaalde gezondheidsaandoeningen. Als je twijfels hebt over het gebruik van kruiden, raadpleeg dan zeker eerst een deskundige op dat vlak.
Heb je een lading kruiden gevonden dan is het belangrijk deze op een goede manier te bewaren. Ik hou ervan om de kruiden te drogen in een droogoven en ze dan in mooie potjes te bewaren in de keuken, zo heb je altijd een voorraad kruiden bij de hand.
